La nostra Provola artigianale è un formaggio a pasta filata dal gusto delicato ma deciso, realizzata con latte fresco delle nostre mucche, lavorato a mano nel nostro caseificio ad Arquata del Tronto. Ha una crosta sottile e lucida, una pasta compatta ma morbida, e un sapore che ricorda la semplicità e la bontà di una volta.

Leggermente stagionata, è perfetta da gustare al taglio, nei panini rustici, oppure fusa in cucina per arricchire piatti caldi, focacce e verdure gratinate. È un formaggio versatile, che porta in tavola il profumo della montagna e il frutto di una lavorazione attenta e familiare.

Formato da circa 1 kg. Prodotto fresco, conservare in frigorifero tra 0 °C e +4 °C.