Il nostro Primo Sale è un formaggio fresco e delicato, realizzato con latte intero di giornata delle nostre mucche allevate ad Arquata del Tronto. Lavorato a mano nel nostro caseificio, viene salato leggermente a secco, come da tradizione, e lasciato riposare solo per poche ore: il tempo giusto per esaltare il sapore naturale del latte.

Ha una pasta bianca, morbida e compatta, un gusto dolce e leggermente sapido, ed è perfetto da gustare al naturale, con un filo d’olio extravergine, accompagnato da verdure fresche, frutta o miele.

Disponibile in formati da circa 500 g e 1 kg, il Primo Sale è ideale per chi ama la semplicità e la genuinità dei sapori di una volta.

Conservare in frigorifero tra 0 °C e +4 °C.